La colazione è uno dei pasti principali della giornata, eppure spesso viene trascurata o consumata in modo frettoloso. Eppure, una colazione sana e completa è fondamentale per fornire al corpo l’energia necessaria per affrontare la giornata.
Quante calorie
Secondo le linee guida per una sana alimentazione italiana, la colazione dovrebbe fornire circa il 15-20% delle calorie totali. In pratica, per una persona che consuma 2.000 calorie al giorno, la colazione dovrebbe fornire circa 300-400 calorie.
Quali alimenti
Per una colazione sana e completa, è importante scegliere alimenti che forniscano una combinazione di nutrienti, tra cui carboidrati, proteine, grassi, vitamine e sali minerali.
I carboidrati forniscono energia immediata al corpo. Una buona fonte di carboidrati per la colazione è la frutta fresca, la frutta secca, la marmellata, i cereali integrali o il pane integrale.
Le proteine sono importanti per la costruzione e la riparazione dei tessuti. Una buona fonte di proteine per la colazione è lo yogurt magro, il latte parzialmente scremato, le uova o i formaggi magri.
I grassi sono importanti per l’assorbimento delle vitamine liposolubili. Una buona fonte di grassi per la colazione è la frutta secca, i semi, lo yogurt greco o l’olio d’oliva.
Le vitamine e i sali minerali sono importanti per il corretto funzionamento del corpo. Una buona fonte di vitamine e sali minerali per la colazione è la frutta fresca, la frutta secca, la verdura fresca o i cereali integrali arricchiti.
Ecco alcuni esempi di colazioni sane e complete:
- Una fetta di pane integrale con marmellata e un bicchiere di latte parzialmente scremato
- Un vasetto di yogurt magro con frutta fresca e cereali integrali
- Una banana e qualche mandorla
- Due uova strapazzate con verdure
Evitare la colazione
Saltare la colazione non è una buona idea. Saltare la colazione può portare a una serie di problemi, tra cui:
- Fatica e mancanza di concentrazione
- Aumento dell’appetito durante la giornata
- Rischio di sovrappeso o obesità
La colazione è un pasto importante, da non trascurare. Una colazione sana e completa fornisce al corpo l’energia necessaria per affrontare la giornata e aiuta a mantenersi in forma.
